Alergia y alimentos

El proyecto CESA

La alergia a los alimentos es una enfermedad muy frecuente en la infancia que afecta alrededor del 7 por ciento de los niños. Aproximadamente, uno de cada 25 niños en etapa escolar la padece. A pesar de ello, en España apenas existen programas educativos dirigidos a padres y niños con alergia a alimentos, ni formación suficiente sobre su adecuada preparación. CESA es un proyecto de investigación participativa centrado en la educación de niños con alergia alimentaria y sus padres.
Leer más

Todos participamos

Los pacientes participamos desde su inicio en el diseño del estudio y trabajamos en el desarrollo del mismo junto a médicos, enfermeras, investigadores, psicólogos, educadores, cocineros y demás profesionales que integran este equipo. Unimos la ilusión de todos con un solo objetivo: desarrollar herramientas y recursos que nos ayuden a conocer mejor nuestra enfermedad y tener una mejor calidad de vida.

Inscríbete en el estudio

Pueden participar niños de toda España menores de 12 años con alergia alimentaria y sus padres. Habrá dos grupos de trabajo: el primer grupo de niños y padres seguirá el programa educativo a través de los talleres presenciales que se organizarán en cada una de las 8 ciudades Españolas que participarán en el estudio. Y el otro grupo de niños y padres seguirá el mismo programa educativo pero de forma online, a través de internet desde su casa. Por ese motivo, pueden participar niños desde cualquier ciudad Española y luego serán asignados al grupo presencial o al grupo online.